小米椒|百香果柠檬凤爪


小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
百香果和柠檬酸酸甜甜富含VC,鸡爪满满胶原蛋白,duang duang混合在一起就是一道美容养颜上好的菜!最关键是简单易做,少盐又美味的开胃菜!凤爪煮熟加入酱料充分颜值入味即可!
By 好吃的坨坨【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 鸡爪 500克
  • 山楂八角 适量
  • 料酒 一勺
  • 百香果 2个
  • 柠檬 1个
  • 香醋 两勺
  • 生抽酱油 一勺
  • 老抽酱油 一小勺
  • 盐 1小勺
  • 小米椒 2根
  • 蒜 6瓣
  • 白糖 一勺
  • 香菜 3根
做法步骤
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
1、准备好所有食材
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
2、鸡爪洗净剪掉指甲
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
【 小米椒|百香果柠檬凤爪】3、锅里倒入清水,放入山楂八角和料酒,再放入鸡爪
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
4、开大火煮大约8-9分钟至鸡爪熟透
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
5、捞出鸡爪迅速过冷水,冷却捞出
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
6、蒜瓣切成蒜泥状
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
7、大碗里放入蒜泥和柠檬片
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
8、再倒入盐,白砂糖,生抽,老抽和陈醋
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
9、再放入煮好冷却鸡爪
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
10、放进两个百香果果汁,再挤入柠檬汁
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
11、把鸡爪和酱汁充分拌匀后冷藏腌制3-4小时,撒上葱花
小米椒|百香果柠檬凤爪
文章插图
12、最后撒上小米椒和香菜段!开吃!
小贴士1.鸡爪一定要先剪去指甲。2.煮熟的鸡爪迅速过冷水可以让鸡爪更Q弹!3.喜欢吃辣的可以在酱汁里加入花椒油或辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读