面团|99%的人都吃过的端午粽子馒头，只有1%的人会做砂糖|中筋面粉

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今天分享超级萌的端午粽子馒头，我家娃目前三岁多，考虑到糯米他不容易消化，所以过端午节给他安排上这些可爱的小粽子，爱吃面食的他超级喜欢哦！
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚【豆果美食官方认证达人】
用料

白色面团
中筋面粉 200克
砂糖 20克
水 100克
奶粉 10克
鲜酵母 5克
绿色面团
中筋面粉 200克
砂糖 20克
水 100克
奶粉 5克
菠菜粉 5克
鲜酵母 5克

做法步骤

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1、两种颜色的面团分别材料放入厨师机，

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2、3档搅拌6分钟成团，

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3、然后用压面机8档压2分钟，这样最后的馒头面非常光滑，吃起来更好吃！

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4、白色面团分割10个（稍微预留10克）收圆后把一端搓长，做出水滴形。

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5、绿色面片切出圆形，用模具切成两个叶子形状，刮板压印。

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【面团|99%的人都吃过的端午粽子馒头，只有1%的人会做】6、绿色面团稍微抹点水，沾在白色面团上，左右两边各一个。

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7、剩余10克白色面团加南瓜粉，做出黄色的长条，像绳子一样绕在小粽子上。

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8、粽子全部做完后，放入发酵箱35度，发酵15分钟左右。

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9、温水上锅蒸，中火蒸12分钟，再关火焖3分钟即可。出炉后用黑芝麻酱或者是巧克力做出五官造型即可。
小贴士1、抹茶粉和菠菜粉都可以哦。 2、如果做给小宝宝吃，砂糖的量可以减少。 3、如果没有鲜酵母，可以用2克耐高糖干酵母代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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