面饼|煮泡面好吃的“秘密”是先放料包,还是先煮面饼?别以为都一样
煮泡面好吃的“秘密”是先放料包,还是先煮面饼?别以为都一样
每个人煮泡面似乎都有属于自己的方法,有人喜欢放一些“老干妈辣酱”,有人喜欢放一点蔬菜和肉类。除此之外,每个人煮泡面时的顺序也存在着差异化,有的人先煮面饼再放料包,而有的人会先放入所有的料包再把面饼放入。那么,究竟哪种做法是正确而好吃的呢?
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事实上,要想泡面变得爽滑弹牙味道好,一定要先煮面饼,煮到7成熟左右捞出来过凉水,这样做的意义是为了去除泡面多余的油脂和添加剂,同时也能让面变得更劲道。最后重新烧水放入料包,等待水开以后放入过完凉水后的面就可以了。
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这样煮出来的泡面不仅味道好,而且也更加健康。不过,无论泡面怎么煮,人们都很难对泡面再提起兴趣,毕竟现在的美食种类越来越多,人们吃泡面的次数也逐渐减少。另外,几十年的时间过去了,最受人们欢迎的泡面无非还是红烧牛肉面和老坛酸菜面,对于这两种味道虽然熟悉,但早已吃腻了。
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不过,最近有一款“中国式泡面”特别火,吃过的人都表示这是近几年吃过最好吃的一款速食面,而且跟普通泡面的完全不同,既美味又有丰富的营养。其实,最近这款爆火的速食面就是七姊家的一款武汉热干面,在家用几分钟的时间,就能做好一碗武汉当地最为正宗的热干面,就连武汉当地人也非常认可这款面的味道。
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将武汉热干面做成速食版的不在少数,但七姊家的这款热干面可以说一比一还原了武汉最为正宗的味道。这款武汉热干面可以说酱香浓郁,入口爽滑,每一根面上都裹满了秘制的酱料,一大口面放进嘴里,口腔当中瞬间就迸发出了浓浓的香味。
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泡面的添加剂多,而且还是油炸而成,所以吃多了对身体特别不好,而这款七姊热干面采用当地的碱水面,每一份都是天然晾晒烘干而成,最大程度上保留了面原本的香气,重点是非油炸,吃起来也不用担心长胖和对身体不好。关键是非常好吃,吃多了也不会腻,特别适合在家里多囤上几包。
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重中之重是这款热干面的价格极为亲民,原本的价格为29.8元,而现如今券后19.8元就能入手5包,平均一包的价格还不到4块钱。一包就足以吃饱,这不比吃泡面和花高价点外卖香吗?
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