美味|#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排牛排

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生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。
By polaris滴食记【豆果美食官方认证达人】
用料

青鱼 500g
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
味达美臻品料酒 2勺
黑胡椒 2g

做法步骤

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1、准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状

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2、将洗净的鱼排放入盘中

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3、倒入2勺料酒

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4、倒入2勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时

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【美味|#一勺葱伴侣，成就招牌美味# 酱煎鱼排】5、将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制2分钟

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6、待肉质收紧之后，翻面继续煎制2分钟

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7、将腌制的酱汁淋在鱼上面

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8、待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可

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9、生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范
小贴士在腌制鱼肉时，如果条件允许的话，可以提前一天腌制，这样会更入味
青鱼的营养功效青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。
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