麸皮|买全麦面包，聪明人不买这4种，面包师：只有不懂行的喜欢买( 二 )
4. 含有着色剂的，不要选
假冒的“全麦面包”，经常会要用到焦糖色素之类的着色剂，和糖浆一起，以起到真正的全麦面包相同的色泽。所以，如果您在“全麦面包”的配料表，看到了它们，要么全麦含量很低，要么就是假的，最好不要买。
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