味蕾|几道最好吃的家常菜，做法简单，色香味俱全，满足你的味蕾！
几道最好吃的家常菜，做法简单，色香味俱全，满足你的味蕾！
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香辣虾
【 味蕾|几道最好吃的家常菜，做法简单，色香味俱全，满足你的味蕾！】1.葱姜蒜洗净，切片。香菜洗净切寸段。
2.海白虾去除虾须，虾线，用清水洗净。锅中放清水烧开，放入海白虾，焯水备用。
3.锅内下10克油，待油烧至7成热，即手放油表面有明显的热度时，下葱姜蒜和豆瓣酱，大火爆香。
4.同时加入干辣椒5克，花椒10克，大重庆20克，白糖10克，鸡粉10克，胡椒粉5克，盐5克，料酒10克，加少许清水，大火烧开。
5.烧开后，放入焯好的虾，焖煮10分钟。
6.盛出后撒些香菜段。
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香椿拌豆腐
1.内酯豆腐一块
2.切成小四方块，锅内放水烧开，豆腐过一下水除去豆腥味。
3.香椿芽洗净开水烫一下。控水干净
4.将香椿芽切碎
5.豆腐捞出锅后用凉水冲凉，放盆里，加入香椿芽（我加点胡萝卜碎装饰）
6.放入适量的盐和五香粉
7.加入适量的芝麻香油调味均匀
8.可以撒入适量的芝麻，装入盘内食用。
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糖醋排骨
1.葱姜洗净，切片。
2.排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。
3.锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。
4.待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。
5.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。
6.取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加100克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。
7.待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。
8.加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。
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