好吃|最简单的花卷,一搓一压一卷,造型有创意,既好看又好吃
今天与大家分享一款花卷最简单的做法,最适合新手小白操作,一看就会,一次成功。只需一搓一压一卷,特别有创意的造型,既好看又好吃,采用一次发酵法,更加省时省事省力。
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【最简单的花卷】【食材】普通面粉300克,酵母3克,纯牛奶180克。【做法】1.用180克纯牛奶把3克酵母化开,分次加入300克面粉,搅拌成絮状,下手揉成面团,再挪到案板上,多揉一会,直至表面细腻光滑。
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2.把面团搓成长条,平均分成10等份,再揉成圆形备用。
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3.取一个面团搓成细长条,然后用筷子压出纹路,间距大约1厘米左右。
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4.从一头向另一头卷起来。
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5.收口处压在底部,一个花卷就做好了。
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6.全部做好之后,放到蒸屉上发酵到1.5倍大,大火把水烧开,调至中火蒸15分钟,关火焖3-5分钟。
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7.既好看又好吃的花卷就做好了。
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8.一个个白白胖胖的,既好看又好吃。喜欢的朋友赶快试一下吧。
【 好吃|最简单的花卷,一搓一压一卷,造型有创意,既好看又好吃】
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