家常菜|白菜要是这样做,就是最好吃的家常菜了,天天吃都吃不够
白菜要是做好了,就是最好吃的家常菜。
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准备一棵新鲜的的大白菜,去除根部,把叶子给他掰下来,用刀将白菜叶和白菜帮分开。
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白菜帮改斜刀切成这样大小的片,
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叶子改刀给它切成大块,胡萝卜,
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【 家常菜|白菜要是这样做,就是最好吃的家常菜了,天天吃都吃不够】改刀切成菱形片搭配颜色。再准备一点提前泡发好的木耳。
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锅中烧水,水开,下入所有食材。炒一下,把所有食材焯水断生之后,捞出控干水分。
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锅中烧油,虾肉,葱。花椒蒜末是三香家常菜不可缺少的必备菜,然后放进锅里爆炒,一定要炒出六香味,爆香以后啊,加入生抽,蚝油调味调料。
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烹香后,加入焯好水的白菜。一定要开大火,多炒一会,炒出食材中的水汽。调味放盐,鸡精。调料炒匀,炒化之后,加入水淀粉勾芡,快速翻炒均匀,将汤汁收紧。
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这道老少皆宜的白菜炒木耳就可以出锅了。看完的朋友们,你们学费了吗?喜欢家庭美食的朋友可以给我加个关注。这样下次你就不会找不到我了,就不会不知道吃什么了啊~您说不是呢!
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