老少皆宜|简单易学、喷香解馋的家常菜，开胃爽口，多下一碗饭，老少皆宜( 二 )
做法：
1、干豆腐切成条，葱切末，蒜切碎，干辣椒切小段，尖椒切小段；
2、锅内放油，油三成热放入1小勺祁县豆瓣炒，1小勺蒜蓉酱炒香。放入葱蒜，干辣椒煸炒；
【 老少皆宜|简单易学、喷香解馋的家常菜，开胃爽口，多下一碗饭，老少皆宜】3、放入干豆腐，少许胡椒粉，少许盐，半勺白糖略炒一会加半汤勺水，1勺生抽略烧一会。出锅前放入尖椒段，少许水淀粉炒匀即可关火。
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