可乐|可乐为什么让人欲罢不能?
【可乐|可乐为什么让人欲罢不能?】科普【可乐为什么让人欲罢不能?】可乐属于碳酸饮料(俗称汽水)的一种 。 市面上普通可乐主要由三部分组成:首先是水;其次是糖分 , 如白砂糖(蔗糖)和果葡糖浆(果糖和葡萄糖组成的混合糖浆);最后是一些食品添加剂 , 如焦糖色、磷酸、咖啡因、香精和二氧化碳等 。 可乐的口味主要是由糖分带来 , 加上磷酸和碳酸的酸味 , 以及咖啡因带来的微弱苦味 , 这些共同成就了它独特、怡人的口感 。 另外 , 可乐里的碳酸在进入我们胃部后 , 会随着温度的升高而发生分解 , 二氧化碳排放出来会把体内的部分热量带出来起到清凉效果 。 所以 , 酷暑的夏季 , 可乐往往让很多人“欲罢不能” 。 (via科普中国)
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