碎丁|馒头最好吃的做法，加2个鸡蛋，实在太香了，我家一周最少吃5次
大家好，今天我们来跟大家分享一个馒头的好吃做法，我们中国人发明出了这世界上最有韵味，最具有历史价值的面食，就是馒头，我们的生活已经离不开它了，它已经存在我们历史中几千年，但是你知道怎样将它做出一道美味的家常菜吗？其实就只是把馒头切成小块，把鸡蛋液和馒头块混合，再切一点韭菜，混合着胡萝卜丁，然后开始将他们搅拌均匀，搅拌均匀以后就放到锅里面去炒，在他最开始炒的时候，一定要注意要把馒头先煎一下煎一会儿过后我们就可以开大火翻炒了芳草在配合着一些佐料，就这样一道美味的韭菜炒馒头就做好了，是不是很新颖呢？如果你觉得很喜欢的话，就可以按照步骤去尝试一下，做法十分简单，新手一学就会，小孩子也特别爱吃，老年人也觉得咸香有味，这样的家常菜拿来招待朋友真的是绝了。
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［韭菜炒馒头］［基本食材］韭菜，馒头，食盐，两个鸡蛋，食盐，胡椒粉，食用油，胡萝卜，孜然粉，辣椒面。［基本步骤］1.首先我们用刀把馒头切成小块儿，大家一定要注意一下，把馒头切成小块的时候，不要把它切成很大的样子，因为只有将它切小，才能和我们的佐料更好地融合。
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2.在一个干净的小碗中打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，然后再将馒头小块放置在一个大碗或者是大盆里面，把鸡蛋液倒入馒头小块里面，用筷子搅拌均匀，使得所有的馒头小块都均匀地涂抹上鸡蛋液就好了。
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3.接下来我们把韭菜处理好，放置一盆水，把韭菜放到水里面清洗一下，再放一勺盐，把韭菜清理干净以后，我们把韭菜稍微地晾一下，放到案板上，把韭菜切成碎丁。再准备一小节胡萝卜把胡萝卜也切成碎丁，然后将胡萝卜碎丁和韭菜碎丁都放到馒头块儿的碗里面。
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4.在碗中放入一些食盐和胡椒粉，搅拌均匀。
【 碎丁|馒头最好吃的做法，加2个鸡蛋，实在太香了，我家一周最少吃5次】
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5.锅中淋入食用油，再倒入馒头小块。首先我们倒进去的时候，需要先把馒头块儿煎一下，可以用锅铲将所有的馒头块均匀地按压一下，让他们更好地吸收热量。
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6.然后开始小火翻炒，翻炒到馒头块儿，变色韭菜，已经稍微有一些焦黄的时候，我们再放一点孜然粉和辣椒面，搅拌均匀，翻炒一个锅后，我们就可以将馒头块装盘出锅了。
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就这样当美丽的韭菜炒馒头就做好了，吃起来咸香有味，营养丰富，色香味俱全，搭配新颖，超级拌饭，做法也是十分地简单，如果你喜欢并且感兴趣的话就按照步骤去尝试一下吧！
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小贴士：1.我们在调拌鸡蛋液和馒头小块的时候，一定要让鸡蛋液均匀地将所有的馒头小块都涂抹均匀，只有这样才能让鸡蛋液和馒头块达到更好的融合。2.我们再把韭菜切成碎丁的时候，一定要注意，并不是特别碎的那种韭菜碎末，只是稍微地让它有一个碎丁的形状很小，但是并不是像碎末那样切小一些就好了。3.我们最后在炒的时候一定要注意在开始把馒头煎一下，还没有翻炒的那一步很重要。本文由“壹哥”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
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