辣酱|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面
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今天起得略早些，打算烧个面，还是不想吃粽子，哈哈！整理冻箱的时候发现清明囤的青团子，端午囤的粽子，满满一抽屉，完全不想吃，唉，过犹不及啊！
By 小菜一碟的家
用料
- 麦面 两人份
- 河虾 半碗
- 海参 一条
- 火腿肠 3根
- 茭菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 辣酱 1大勺
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 盐 1勺
- 小葱 适量
- 水 小半碗
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1、食材是临时整合的，查了一下，没有不能搭配的，嘿嘿！虾、泡发好的海参和茭菜都清洗好。
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2、该切的切好。
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3、另起一锅，烧水准备煮面。
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4、锅里倒点菜籽油，先炒火腿肠。
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5、火腿肠稍微煎一下，茭菜下锅翻炒几下。
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6、辣酱颜色很喜欢。
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7、一大勺辣酱入锅。
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8、加适量料酒，翻炒后先盛起来。
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9、另一锅水烧开，面条下锅。
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【 辣酱|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#辣酱河虾面】10、锅里倒适量油，爆香老姜，再倒入河虾。
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11、河虾一变红色，就加料酒。
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12、加少许味极鲜酱油。
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13、海参下锅，稍微炒几下。
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14、加适量盐。
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15、加一碗水煮开。再用平底锅煎荷包蛋。
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16、面条捞出来，浇上汤汁，加上菜，撒上下葱花就可以享用了。
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