来喝个下午茶吧|茶冻珍珠奶茶 | 珍珠
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这天气实在是太热了！ 呼呼~~做了个奶茶喝喝~~~
【 来喝个下午茶吧|茶冻珍珠奶茶 | 珍珠】By 一一一叶
用料
- 奶茶
- 锡兰红茶粉 16g
- 清水 1000g
- 纯牛奶 400g
- 炼乳 30g
- 免煮珍珠 随意
- 茶冻
- 茶水 250g
- 细砂糖 12g
- 白凉粉 20g
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1、1.红茶粉+清水，用帝伯朗浮雕锅煮一会，舀250g茶水起来
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2、2.茶水趁热+细砂糖+白凉粉，拌匀，倒入盘子里，晾凉，冰箱冷藏等待凝固
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3、3.锅里捞出茶包，倒入纯牛奶，煮一会
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4、4.过筛一遍+炼乳，搅匀
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5、5.免煮珍珠用开水闷5分钟
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6、6.茶冻凝固好后切块，舀入珍珠和奶茶，就完成啦
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7、想喝奶茶自己做，卫生健康
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8、想喝多少都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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