家常|一家四口的家常晚餐，妈妈亲手做的四菜一汤，用时不多，简单美味
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【做法】：取切好的羊肉片300g左右，放到开水里焯熟后捞出，沥去水份后放到大碗里，再把香菜洗净沥去水分，切成小段，和干红辣椒、姜丝、盐等一起都放进大碗里，小锅里烧热食用油，泼到大碗里再搅拌均匀，装盘即可；
此菜简单易做，口感清爽鲜嫩，四季皆可食用，如果不喜欢用香菜，也可以用其它可凉拌的绿叶茎菜搭配，都很不错。
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【做法】：香菇洗净切成片，放到开水锅里焯1分钟再捞出沥水备用；豆角去豆筋掰成小段，炒锅上火烧热放食用油，大蒜剥皮切小块放进锅里翻炒出香味，再把香菇放进锅里翻炒，加生抽酱油调味，放进豆角段一起翻炒均匀，加入一碗热水，中火炖煮入味至豆角熟透，打开锅盖，大火收汁后装盘即可；
【做法】：豆腐我用的是老豆腐，切成小块，摆到盘中；再把两个松花蛋也剥壳切小块，摆在豆腐块上；香葱切碎放到松花蛋上，撒上一点食用盐，淋上香油和生抽酱油，食用的时候调拌均匀即可；
【做法】：小白菜清洗干净，用水浸泡多洗几遍，沥水备用；炒锅上火烧热，放少许食用油，再放上一些大蒜碎炒香，最后把小白菜切成两到三段，放进锅里翻炒断生，装到盘中即可。
此菜是道快手家常菜，天气越来越热，多食一些绿色蔬菜也是极好的，可以清炒，可以蒜炒，清爽开胃，营养健康。
【做法】：大米和藜麦以8:2的比例混合，清洗干净，放进电饭煲内胆里，加上适量清水，启动焖饭模式，等电饭煲工作结束，即可出锅。
我比较喜欢在大米里掺一些杂粮一起焖饭，口感好营养也丰富一些，尤其是藜麦焖煮至熟后会出小胚芽，嚼起来有颗粒感，就是空口吃这个藜麦米饭都很好吃。
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【做法】：把猪后腿肉去皮切小块，放进绞肉机里绞成肉馅，再加入鸡蛋、盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲；锅里烧开水，冬瓜去皮去瓤切成片状放到锅里煮至锅中水再次沸腾，把拌好的肉馅挤出丸子状放进锅里，依次挤出多个肉丸，煮至丸子漂浮至水面，再放进盐调味，最后放进香菜段即可出锅；
这道汤做法简单，汤味鲜美，肉丸子香嫩可口，冬瓜清爽利尿，每周我都要做一次这个汤，因为不仅我喜欢喝，孩子们也很喜欢。
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【 家常|一家四口的家常晚餐，妈妈亲手做的四菜一汤，用时不多，简单美味】感谢阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【魔多厨房】吧！我是多妈，坚持分享自己喜欢的原创食谱，用简单、常见的食材制作出来的健康、营养的家常美味，愿健康饮食走进千家万户，让厨房更有家的味道！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！
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