特色店|搜食沈阳:齐齐哈尔烤肉原汁原味,香从北方来聚点烧烤
文章图片
鹤乡12度!哎呀 , 咋上来就给弄这么狠滴呢?原来是约了饭局的小伙伴看我还在加班 , 先点个小酒小菜垫垫底儿 。 那个啥 , 这个12度它不是啤酒的酒精度 , 还有一个绿棒11度都是麦芽的浓度 , 这啤酒比近来较火的某山泉还好喝 , 一般地方还买不到 , 它是来自齐齐哈尔的麦香啤酒哟!
文章图片
离朋友单位比较近的南一经街东纬路上 , 有许多好吃的小店 , 新晋的网红齐齐哈尔烤肉也没逃过她的法眼 , 这个叫聚点烧烤的特色店在986广播里听过好多次 , 今天就来拔个草 。 门前小路上有不少划线停车位 , 但是车也特别多 , 坐地铁过来更方便还不耽误喝酒 , 离青年大街站挺近的 。
文章图片
就是这了 , 门口就能看到986今晚吃点啥的推荐 , 室内装修色彩亮丽墙上画的很热闹进来就挺有食欲的 。
文章图片
文章图片
坐下先看看菜单 , 价格看着挺可以的 , 有几个名字吸引了我 , 肉板、燕翅、大板、石蛋这在咱沈阳的烧烤店里不太见得到呢 , 胸口还分纯白和肥瘦 , 有点儿意思咱得点上!
文章图片
文章图片
吃到嘴之前 , 先来看看这个小料 , 齐齐哈尔烤肉必备的一绝就是蘸料了 , 不辣的这款闻上去就有一种独特的香味 , 多年前认识的一位好姐妹老家是齐市的 , 她每次探亲回来都会背上一大包烤肉干调 , 有幸分享过几回 , 和咱沈阳的干调确实不一样 , 蘸啥都好吃 , 今天又遇上这口儿了 , 难得!
文章图片
这个烤肉店里没有麻酱香油什么的调料 , 很纯粹的保持着鹤乡的特色 。
文章图片
烤肉也要有仪式感 , 先给上来一块白白的牛油 , 这可不是给你吃的 , 用它来先开锅 , 在烤盘一圈一圈的蹭一遍 , 等会烤肉的时候就不会粘了 。
文章图片
这功夫我点的燕翅串上来了 , 又嫩又香太好吃了!前面这一手是牛肉 , 是有嚼劲的香 。 后边那肥瘦相间的就是燕翅 , 这个强推一定要点!熟筋也不错好大的块儿 , 吃起来过瘾 。
【特色店|搜食沈阳:齐齐哈尔烤肉原汁原味,香从北方来聚点烧烤】
文章图片
文章图片
文章图片
一盘接一盘的肉肉都上来了!店里的小伙介绍说肉都是从齐齐哈尔运来的 , 那边的烤肉素来以牛肉为主 , 独特的地理优势养出的牛和别的地方不一样 , 吃牧草和吃饲料的牛产出的牛肉味道有挺大不同 。 这个店想营造的是一个聚点 , 齐齐哈尔的老乡和喜欢齐市烤肉的朋友们聚会的一个点儿 , 不仅老板是齐齐哈尔人 , 啤酒、牛肉、调料、菜式、师傅都是齐齐哈尔的!
推荐阅读
- 咖啡店|咖啡店分三种:星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 店率|悦诗风吟将在中国“大撤店”,撤店率或超80%
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃,教你一个特色新吃法,一顿一大盆不够吃
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包,打开后惊喜:我格局小了!
- 火锅|火锅店给顾客发红包,顾客以为是一元钱,打开才知道自己格局小了
- 特色|“最闽南”美食嘉年华暨年货节启动仪式在泉州举行
- 沙拉酱|饭店的肉松小贝为什么那么好吃,主要是多了这一步
- 马克杯|网红餐厅开始卖奶茶味生煎了?每天每店还限量27只……
- 奶茶|网红餐厅开始卖奶茶味生煎了?每天每店还限量27只……
- 金条|火爆!黄金销售又“热”了!顾客排队等金店开门!购买主力竟是这类人群