萝卜干|闲着没事把这几道菜学起来, 回家做给老公尝尝!
烤鸡翅
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原料：鸡翅800g、烤鸡料70g、蜂蜜水少许 。
做法：
1、鸡翅洗净 ， 用叉在鸡翅上戳几下 ， 便于入味 。
2、加入奥尔良烤鸡调味料 。
3、拌匀后 ， 放冰箱冷藏室腌制24小时 。
4、把腌制好的鸡翅铺在烤架上面 。
5、放入烤箱180度上火 ， 烤45分钟左右 。
6、中途翻身刷上2次蜂蜜水 。
酸辣拌鸡胗
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原料：鸡胗250g、泡小米椒30g、姜片30g、蒜末5g、鸡粉1g、料酒一勺半、辣椒油半勺、生抽半勺、芝麻油半勺
做法步骤：
1、准备好鸡胗 ， 买的时候注意看下色泽 ， 暗红色带黑的肯定是不新鲜的 ， 买回来之后清洗干净
2、锅中倒入适量清水 ， 放入鸡胗 ， 还有生姜片 ， 还可以放入八角一个啥之类的再倒入少许料酒 ， 加入少许盐盖上盖子 ， 待水烧开之后 ， 用小火煮八分钟左右
3、捞出鸡胗 ， 放凉
4、生姜切沫备用
5、大蒜切沫备用
6、放凉的鸡胗切薄片
7、野山泡椒对半切开
8、把切好的鸡胗片放入一个稍微大一点碗内 ，
9、加入蒜末 ， 姜末 ， 葱花
10、加入适量生抽 ， 盐 ， 鸡粉 ， 我还放了自己做的辣椒油
11、 辣椒油 ， 芝麻油 ，
12、用筷子搅拌均匀 。
萝卜干炒腊肉
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原料：腊肉1块、萝卜干1把、蒜苗2颗、大蒜2瓣、红辣椒2只、辣椒面1茶匙、酱油2茶匙
做法：
1、腊肉放入锅中水煮十五分钟 ， 煮好之后用刷子清洗干净 。 （当然也可以用蒸的）
2、趁热切成薄片 。
3、萝卜干提前用清水泡好 。
4、泡好的萝卜干挤干水分 ， 稍微切几刀成小段 。 蒜苗干和蒜苗叶分开 ， 红辣椒两只切圈 ， 大蒜两瓣切片 。
5、锅中放少许花生油 ， 放入切好的腊肉 ， 小火煸炒 。
6、煸炒至腊肉变得微微焦黄 ， 煸出肥油来 ， 将腊肉盛出来 ， 油留在锅里 。
7、油锅中放入萝卜干 ， 中火翻炒 。
8、加入蒜苗梗 ， 红椒圈和蒜片 。
9、加入酱油 ， 大火激发出酱油的香气 。
10、放入煸炒过的腊肉 ， 快速翻炒几下 。 添少许清水焖一分钟 。 (水的用量很少 ， 大概二三十克左右)
【萝卜干|闲着没事把这几道菜学起来, 回家做给老公尝尝!】11、最后加入蒜苗叶 ， 放入少许辣椒面 ， 翻炒均匀后就可以出锅 。
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