味道|有妈妈味道的家常菜，是青少年和中老年人实用而又廉价的补脑品
又快过年了，每当这个时候漂泊在外打拼的朋友们都会泛起对家的思念，尤其是妈妈的味道。今天要给大家介绍的这道食物就是豆豉炒香干，浓浓的豆豉香勾起了小时候的回忆，不禁想起家乡的村庄、傍晚、晚霞、烟囱。香干是我们生活中常见的食物，越是朴素的食材，经过妈妈的烹饪后越是美味。【 味道|有妈妈味道的家常菜，是青少年和中老年人实用而又廉价的补脑品】
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豆豉炒香干，相信大家一定都吃过，它不光好吃，还非常有营养哦。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值很高。因为富含铁元素，所以多吃香干能增加血液中铁的含量，具有美容养颜的功效。
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香干中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育。孩子吃了促进大脑发育，提高记忆力，学习成绩步步升；中老年人吃了健脑补脑，预防老年痴呆。香干在健脑的同时，还具有补钙的功效，小孩子食用可以增强免疫力，强身健体。
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养生吃法:豆豉炒香干食材:香干、豆豉、蒜、生抽、盐、鸡精、油做法:1.香干切薄片，蒜切蒜末。2.起锅烧油，下入蒜末爆香，倒入香干翻炒几下，加入豆豉、盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
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各位朋友，你喜欢吃豆豉炒香干吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
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