保存|厨房各类调味品到底该如何存放？这2种要特别注意( 二 )
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最后 ， 再来跟大家说说在吃各种调味品时还要注意什么呢？
吃调味品三要素
1、避免盐摄入过量
酱油以及发酵豆制品（腐乳、豆豉、豆酱等）盐分的含量都很高 ， 6—10g酱油的含盐量和1g盐不差上下 ， 所以大家在使用时控制好量 ， 避免摄入过量的盐 。
2、避免营养流失
蚝油等水产调味品 ， 建议在出锅之前再加入 ， 避免因为高温久煮 ， 破坏它们的营养成分 ， 失去鲜味 。
3、食之有度
在烹饪时 ， 避免使用大量的调味品 ， 使得食材原有的天然味道被掩盖 ， 毕竟最难能可贵的是食物天然的美味 。
编辑 / 黄骞文
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