白萝卜片快速腌制方法（白萝卜片怎么腌制）
1、白萝卜3斤 ， 白糖100克 ， 香醋50克 ， 干辣椒10克 ， 小米椒30克 ， 姜10克 ， 蒜15克 。
【白萝卜片快速腌制方法（白萝卜片怎么腌制）】
2、将白萝卜用水清洗干净 ， 然后用刀切成萝卜片 ， 厚度大约为1到2毫米 ， 放入到容器中备用 。
3、将适量的白糖撒入萝卜片上 ， 搅拌均匀 ， 腌制半个小时以上 ， 达到白萝卜脱水的效果 。
4、姜切丝 ， 蒜切片 ， 小米椒切辣椒圈备用 。
5、待萝卜腌制脱水后 ， 将容器中的水分倒掉 ， 用手挤干白萝卜水分 。
6、将切好的 ， 姜丝 ， 小米椒 ， 香醋 ， 干辣椒 ， 蒜片 ， 放入容器中 ， 调入适量的生抽 ， 味精 ， 白糖 ， 香醋 ， 然后搅拌均匀 。
7、腌制萝卜片的容器 ， 盖上盖一子 ， 放入冰箱冷藏即可 。
8、萝卜片腌制1天左右时间就可以取出来吃了 ， 每次吃饭时 ， 盛上一碟腌制好的萝卜片 ， 真是美味又下饭 。
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