猪肉虾仁榆钱饺子怎么做（猪肉虾仁榆钱饺子的做法）
1、食材：榆钱一盘、虾仁15只、猪肉馅适量、盐、生抽酱油、姜粉、 白砂糖、面粉300g、 清水160g 。
2、榆钱淘洗干净 ， 挤去水分备用；虾仁去虾线 ， 冲洗干净备用；猪肉馅是提前绞好的 。
3、先来处理猪肉馅 ， 在肉馅里加入一点盐 ， 两大勺生抽酱油 ， 一勺姜粉、一勺白砂糖 ， 用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲 ， 更加黏稠即可；
【猪肉虾仁榆钱饺子怎么做（猪肉虾仁榆钱饺子的做法）】
4、再加入切成小段的虾仁和洗干净的榆钱；
5、继续搅拌 ， 使榆钱、虾仁、猪肉馅均匀地混合在一起 ， 饺子馅就做好了；
6、准备好饺子皮 ， 面粉和清水混合揉成面团 ， 盖上保鲜膜醒面15分钟；醒面后搓长 ， 切成小面剂 ， 顺着切面按扁 ， 再用擀面杖擀成圆形的饺子皮 。
7、烧一锅开水 ， 水开后把饺子下锅 ， 用勺子在锅底推一圈 ， 防止饺子粘锅底；大火煮开后浇一碗凉水 ， 继续煮开后再浇一碗凉水 ， 一共重复三次 ， 最后一次煮开 ， 饺子全都漂浮在表面即可捞出 。
推荐阅读
- 青豆玉米粒虾仁怎么做炒饭（青豆玉米粒虾仁炒饭的做法）
- 怎么做虾仁韭菜鸡蛋馅饺子（做虾仁韭菜鸡蛋馅饺子的方法）
- 杂酱面做法杂酱做法窍门（杂酱面的杂酱做法）
- 甘笋猪肉包怎么做（怎么做甘笋猪肉包）
- 怎么做猪肉饺子才好吃（肉馅饺子怎么做才好吃）
- 包菜大肉饺子怎么做（包菜猪肉水饺的做法）
- 肉加大葱的馅儿饼怎么做（猪肉大葱馅饼的制作方法）
- 包子|“春天一把豆，胜过吃猪肉”，此豆浑身都是宝，是春天的一枝独秀
- 白菜|猪肉白菜馅怎么调好吃？
- 面筋|春天，猪肉牛肉靠边站！该吃“素肉”了，高蛋白低脂肪，营养，美味又健康