鸡蛋肠做法和配方（鸡蛋肠怎么做）
1、准备鸡蛋10个，肠衣1米，盐适量，花椒适量，大料适量，白胡椒粉适量 。
2、将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方 。
3、准备一碗开水，泡上大料和花椒 。十个鸡蛋打入盆中 。
4、将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中 。加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀 。
5、将肠衣套在露斗上，肠衣的下端用绳系上 。
【鸡蛋肠做法和配方（鸡蛋肠怎么做）】
6、将鸡蛋液倒入肠衣中 。
7、将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上 。
8、将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮，记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度 。煮十五六分钟 。
9、用一根针扎一下肠，看不再露出蛋液，并且鸡蛋肠开始变硬了，就熟了 。捞出来就可以了 。
推荐阅读
- 老面条怎么做最好吃（怎样做鸡蛋捞面条好吃）
- 芋泥盒子的做法和配方（芋泥盒子的做法）
- 新鲜艾草怎么做来吃新鲜艾草做法
- 猪头肉怎样做肥而不腻还好吃猪头肉简单好吃的做法
- 煮熟的鸡蛋怎么弄好吃（煮熟鸡蛋需要多长时间）
- 养生壶怎么煮鸡蛋养生壶如何煮鸡蛋
- 怎么煮甜酒汤圆（如何煮甜酒汤圆）
- 煮鸡蛋怎么不破（如何煮鸡蛋不破）
- 鸡蛋能放微波炉吗鸡蛋可以放微波炉吗
- 想让红枣沾芝麻该怎么做如何将红枣沾芝麻做法