牛奶|鲁菜菜肴系列之十四油焖大虾山药

山东，临近大海，海鲜食材，非常丰富，用海鲜做的菜肴也比较多。
油焖大虾，是鲁菜菜肴中经常出现的一款菜肴。咱们来看看怎么做的。
0-准备：去往菜市。
1-苹果，西兰花。
2-葱，姜，蒜，大虾。
3-回家，个人卫生打理干净。
4-栓系上，厨房专用围裙，开始做菜。
5-苹果，清洗干净，削皮，切小块。
6-西兰花，清洗干净，切成小块，过水焯熟。
7-葱，清洗干净，切丝。
8-姜，清洗干净，切丝。
9-蒜，清洗干净，切丝。
10-大虾，用剪刀，剪掉虾须，虾脚。
11-虾背，用刀，切开，将虾线去掉。
12-将虾，清洗干净，用盐水泡一下，滤干水分。
13-取一小碗，放入，适量水。
14-放入，适量酱油。
15-放入，适量味精。
16-放入，适量糖。
17-放入，适量蚝油。
18-放入，适量料酒。
19-放入，适量白醋。
20-放入，适量盐。
21-搅拌均匀，做成料汁。
22-炒锅，开火烧热。
23-锅中，放入，适量油。
24-油温，烧至六成热。
25-放入，大虾。
26-翻炒均匀。
27-大虾，颜色变成金黄。
28-再继续煎炸，至熟。
29-放入，葱丝，姜丝，蒜丝，翻炒均匀。
30-放入，料汁。
31-搅拌均匀，盖锅盖，小火烧4分钟。
32-将淀粉水，放入，搅拌均匀，收汁。
33-将大虾，舀出，装盘。
34-将苹果块，西兰花，放入盘中，造型。
一盘漂亮的，油焖大虾，出锅了。
虾壳，脆，
虾肉，嫩，
虾色，红，
苹果，白，
红大虾，绿兰花……
颜色清晰，自然，红亮的大虾，散发着香味，忍不住的想吃了……
【牛奶|鲁菜菜肴系列之十四油焖大虾】

牛奶|鲁菜菜肴系列之十四油焖大虾

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