鲜百合很苦怎么回事(鲜百合很苦是什么原因)

1、鲜百合中含有丰富的营养元素,其中有一些特殊的营养成分——秋水仙碱,秋水仙碱属于生物碱,生物碱大多有苦味,所以鲜百合吃起来有点苦、发涩 。
【鲜百合很苦怎么回事(鲜百合很苦是什么原因)】
2、不过这种生物碱对身体没有危害,还具有良好的营养滋补的功效,适合秋季气候干燥的时候食用 。

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