肥肠|只愿意和伙计去的小馆子，一到这儿都忍不住多喝两杯食客

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【肥肠|只愿意和伙计去的小馆子，一到这儿都忍不住多喝两杯】

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“嘿，伙计，问个事儿”如果你在郑州街头，突然被一个看起来人高马大的汉子拦住了去路。别担心，更不要害怕，你只管大胆地望着他。不出意外，他只是想问个路\uD83D\uDE02 。这——不仅是河南人独特的交流方式，更是骨子里的热情。

如果有人喊着你吃饭，就一句“走，伙计，吃饭去！”你就偷着乐吧。毕竟，能赋予你“伙计”的称号，还同时和约饭挂上了钩，那一定是过命的交情，而且要约饭的馆子肯定差不了\uD83D\uDE02 。要不，咱跟着伙计去瞅瞅？
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| 人气和环境 |
★★★★

一路上，都在听导演嘟噜这个“俺伙计的店……俺伙计的店” ，听到的瞬间还以为是导演公开以权谋私，要利用职务之便去干什么“导演能忍摄像不能忍”的事情，正准备严词拒绝，一句“这是人家的店名”让我们恍然大悟\uD83D\uDE02 。

能把“伙计”当门头，看来是真不把吃货当外人呀！原以为门头这么招摇，馆子位置一定得很显眼，没想到人家藏在一条背街小巷里。如果不是导演提前来踩过点，还真不容易找到。晚上不到七点，店内已经座无虚席，门外甚至还有人排号等桌。

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| 菜品口味 |★★★☆要说什么固定的招牌菜，倒也没有，每桌食客推荐的都不太一样。但通过吃货们的反馈，我们发现了一个共同点，那就是必须得下酒。说到下酒，椒香肥肠鸡是不错的选择，端上桌后底部用小火煨着，咕嘟咕嘟地冒着香气，馋得人口水直流。

肥肠块头很大，光是顺着筷头嘀嗒下来的汤汁就足够让人心动。内里还保留了些许油脂，一咬就有汁水溢出。无论煮多久都能保持韧性，越嚼越有滋味。鸡肉也不甘示弱，嫩嫩的有弹性，吃起来也不塞牙。嚼着嚼着，香味就出来了。

既然要喝酒，怎么能少得了撸串。不同于常见烧烤店里人手一串羊肉串，在这里相反烤牛肉串更受食客的青睐。烤好的牛肉串香气浓郁，大口撸起来鲜嫩多汁，黑胡椒的加入恍惚间还让人有种吃牛排的错觉。

手撕盘龙鳝，靠着张扬跋扈的外表，勾起了不少大哥小弟斗酒的兴趣。过油炸后的鳝鱼自然的打成了卷，藏在成堆的辣椒段花椒粒中，明知这一口下去会心跳加速、口唇发麻，吃货也扛不住对它细嫩肉质的迷恋，一口气吃完，再闷上一口酒，上头！
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| 菜品价位 |★★★☆
羊肉串3元/串，牛肉串5元/串，手撕盘龙鳝158元/份，椒香肥肠鸡88元/份。盘龙鳝分量很足，而且选用的鳝鱼比较肥美，口味是麻辣味的，后味带一点点甜。肥肠鸡里用的全是大块肥肠，看起来很过瘾，口味上中规中矩，亮点不够突出。

肥肠|只愿意和伙计去的小馆子，一到这儿都忍不住多喝两杯

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