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【凤爪|盘点我国5款“非遗美食”，凭实力再度走红，看看有你家乡的吗？】
中国地大物博 ， 每个地区都有着自己独特的美食文化 ， 很多美食历经几代人的传承 ， 技艺非凡 ， 成为“非物质文化遗产” ， 是一种“舌尖上的好味道” ， 也是很多人的乡愁 ， 很多出门在外的小伙伴们 ， 一经想起 ， 就忍不住咽口水~
每一道非遗美食 ， 在本地都有其忠实的粉丝 ， 是唇齿舌尖最美的味道 ， 下面就来盘点一下我国5款“非遗美食” ， 每一款都风味独特 ， 随着网络的力量 ， 如今凭实力再度走红 ， 走向全国 ， 深受人们的欢迎 ， 一起来看看有你家乡的吗？
一、湖北特产 鱼糕
众所周知 ， 湖北被称为“千湖之省” ， 渔产丰富 ， 正所谓“靠山吃山 ， 靠水吃水” ， 热爱生活的人们将刚刚打捞上来的3斤左右的活鱼 ， 仅取鱼腹和鱼背上的鱼肉 ， 搭配鲜猪肉、鸡蛋等 ， 传统工艺蒸制而成 ， 看着起来就好像午餐肉 ， 开袋即食 ， 但是口感更香 ， 也更鲜 ， 就连牙口不好的老人和孩子也爱吃 ， 富含优质蛋白质 ， 营养足！
凭借独特的制作工艺和好滋味火上了央视 ， 曾经的宫廷美食 ， 在过去只有逢年过年才能吃得到的湖北特产 ， 如今已经成为“非遗美食”深受各地人们欢迎！
坊间有“无酒不成宴 ， 无糕不成席”之说 ， 道出了人们对鱼糕的喜爱程度 ， 鱼糕可蒸、可煎、可煮 ， 可烫火锅、就算是吃泡方便面时 ， 加入几片鱼糕 ， 也会美味升级 ， 营养加倍！
二、山西特产糕点 太谷饼
始于1895年的老字号太谷饼 ， 在过去能吃到它的人非富即贵 ， 表皮酥香 ， 内部却很松软 ， 堪称是“表里不一”的一款老式糕点 ， 就连慈禧太后、纪晓岚等都曾经是太谷饼的忠实粉丝~
历经5代人的传承 ， 秉持晋商之诚信 ， 如今太谷饼已经成为山西非物质文化遗产 ， 不仅深受本地人喜欢 ， 凭实力再度走红 ， 在网上销量和口碑都表现不俗！
山西特产太谷饼 ， 看起来不精致 ， 却胜在好味道 ， 价格也亲民 ， 一大箱足足有2100克 ， 把它当作一日三餐主食 ， 加班餐等都适合 ， 堪称物美价廉 ， 很实在！
三、云南特产 鲜花饼
常言道：“人养花一年 ， 花养人一生” ， 自古人们就知道鲜花可以当作食物 ， 特别是在云南 ， 属于亚热带和热带季风气候 ， 四季如春 ， 鲜花四时竞艳 ， 鲜花不仅可以观赏 ， 更是可以制作成美食 ， 菊花过桥米线、苦刺花炒鸡蛋等 ， 好吃又营养 。
云南鲜花饼 ， 在过去曾经是宫廷糕点 ， 饼皮层层起酥 ， 里面包裹着饱满的玫瑰花瓣 ， 吃上一口 ， 又酥又香 ， 玫瑰花瓣在唇齿舌尖绽放开来 ， 恍惚间仿佛置身于清晨的玫瑰花园 ， 花香幽幽 ， 这种感觉真美~
就算是没有去过云南旅游 ， 也建议尝一尝云南的非遗美食鲜花饼 ， 好味道令人惊艳！
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