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焦作位于河南省西北部 ， 对于大多数游客来说 ， 焦作很难和秀丽的山水联系到一起 ， 但如果知道云台山就在焦作的话 ， 一定会恍然大悟 。 当然了除了云台山还有好多好玩的地方以及好多特色美食 。 今天小编就来分享河南焦作六大特色美食 ， 每种都是本地人的心头爱！你吃过几种？一起来看看吧 。
一、武陟油茶
武陟油茶名为茶实为粥 ， 是植物油或者芝麻油炒制 ， 内有压碎的炒花生米芝麻等 ， 味道浓郁营养丰富 ， 非常适合养胃且味道好极了 ， 记得小编我读高中时 ， 学校门口有一老者卖“油茶” ， 把芝麻、花生粒炒焦 ， 打碎 ， 兑以水和面粉 ， 加少量食盐 ， 熬制成糊状 ， 1元一小碗 ， 非常好喝！
二、博爱杂拌
一碗河南省焦作市博爱县的杂拌 ， 也叫烩菜 ， 有荤
【焦作|河南焦作出了名的六大特色美食，“中华第一面”上榜，你都吃过吗】
三、小车牛肉
小车牛肉可是咱们焦作的特色名小吃了 ， 主要以牛腱肉和牛头皮熬制而成 ， 先卤后压 ， 做法地道 ， 比吃酱牛肉还解馋 ， 整个焦作地区都有 。 原生态的醇厚味道 ， 透明的胶质在口腔里润开的感觉特别迷人 ， 牛肉入口化渣 ， 扎实劲道 ， 调味鲜香 ， 你吃过吗？
四、博爱怀姜
怀姜河南省焦作市博爱县特产 ， 怀姜的功效是菜姜的十几倍所以它有药姜的称号 ， 可它姜辣味温和 ， 所以连孩子也能接受 。 早在公元六七二年药王孙思邈路过焦作博爱县 ， 发现了我们本地的姜跟普通的姜不太一样 ， 质地更加细腻 ， 营养更加丰富 ， 他就用这种姜做成了姜糖膏给那些手脚冰冷体质虚寒的人喝 ， 后来博爱怀姜就成了女性朋友的滋补品！
五、孟州炒面
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃 。 首先把肉丝炒熟放一边 ， 半湿细面条放在锅里面用淋油边小火焙焦黄 ， 将绿豆芽放在面上 ， 然后颠锅让面盖绿豆芽上焖几分钟 ， 面变软后将肉丝其他配菜搅拌起来 ， 稍焖几分钟即可 。 起锅吃
六、兰州拉面
兰州拉面起源于河南焦作成名在兰州 ， 被誉为\"中华第一面\" ， 在无数人的传承和改进后 ， 成为今天的大众美食 ， 作为世界上可以拉得最长最细的面条 ， 已经走出国门 ， 走向世界了！传统的兰州拉面做法 ， 结合当地人口味改良 ， 味道改清淡为浓郁了 ， 配上牛肉和店里的辣椒油一起吃 ， 非常过瘾 。
以上就是小编分享的河南焦作六大特色美食 ， 每种都是本地人的心头爱！你吃过几种？记得留言评论哦 ， 您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 ， 我们下期再见
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