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春季大气回暖 ， 万物复苏 ， 气温逐渐升高 ， 人们已经准备脱掉臃肿的冬装 ， 换上轻便、舒适的春装 ， 然而 ， 不少人却会发现去年的春装穿紧了或者穿不上了 。 俗话说 ，“春天不减肥 ， 夏天徒伤悲 。 ”春天是减肥最佳的季节 ，这时温度适宜 ， 人体的新陈代谢比起冬天会有所提高 ， 因此春天减肥能减掉沉睡的脂肪 ， 提高燃烧脂肪效率 ， 达到事半功倍的功效 。
其实减肥不仅仅是为了能够穿上漂亮的衣服 ， 更是为了有一个健康的身体 。 说起减肥 ， 不要盲目地节食 ， 不要胡乱吃减肥药 ， 而是要用科学健康的减肥方式 ， “管住嘴 ，迈开腿” ， 每天要坚持适量的运动 ， 在饮食上也要戒掉高油脂、高糖、高热量的食物 ，而要多食用新鲜的蔬菜和水果 ， 低脂高蛋白的食材 。
今天就给大家分享一道低脂又营养的家常小炒---剁椒包菜炒鸡蛋干 ， 是用鸡蛋干和包菜制作而成 。鸡蛋干是用鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成 ， 它的外形类似传统豆腐干 ， 口感细腻 ，营养丰富 ， 常吃健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效 。包菜是我们常吃的一种蔬菜 ， 它富含维生素C ， E ， 胡萝卜素和膳食纤维能 ， 常吃能增强免疫力、美白肌肤、杀菌消炎、润肠通便的功效 。将它们搭配在一起炒 ， 再加入少许剁椒来增加风味 ，简单炒一炒五分钟就能上桌 ，鲜美开胃又下饭 ， 低脂饱腹又瘦身 ， 好吃又便宜 ， 宁可不吃肉也要吃它 ，好吃极了 。 下面就来看看这道小炒的具体做法吧 。
【剁椒包菜炒鸡蛋干】
原料： 鸡蛋干 1块 包菜 1盘 剁椒 1小碟 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油 ，加入鸡蛋干进锅翻炒； 3. 加入包菜片进锅翻炒几下； 4. 加入1小碟剁椒进锅翻炒几下； 5. 加入少许水焖煮两下； 6. 加入少许盐调味 ，翻炒均匀；
7. 盛入盘中 。
小贴士：1. 先用少许油煸炒鸡蛋干； 2 加入包菜叶进锅翻炒； 3. 加入剁椒丰富味道 ，炒时可以加入少许水 ， 焖煮熟后加入盐调味即可 。
【刀鱼|春天是减肥最佳季节，晚餐就吃这一盘，低脂饱腹又瘦身，好吃便宜】
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