京酱肉丝|小羊排炖萝卜丝汤
文章插图
【 京酱肉丝|小羊排炖萝卜丝汤】春节期间虽说没有过分胡吃海喝，但还是胖了一些，节后就开始运动加饮食调节，家里还有一些小羊排，周末午餐就用它炖白萝卜，低脂健康，附赠一餐菜品搭配
By 养怡小厨
用料
- 小羊排 1斤
- 大白萝卜 半个
- 姜片 3片
- 大葱 1/3根
- 石斛 5根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 枸杞 1把
- 香菜 2根
文章插图
1、羊排先用水浸泡2个小时，中间换水。即可以泡出血水，也可以去除膻味。锅里少放一点点油，放羊排煸炒出表面水分后加适量葱姜
文章插图
2、再加入适量清水，放几根石斛增加营养，大火烧开后转小火煮半小时
文章插图
3、用筷子能轻松扎透时加白胡椒和盐调味，再放入白萝卜丝
文章插图
4、白萝卜煮熟后放一把枸杞，再煮2分钟
文章插图
5、最后撒上一把香菜末，清淡营养又低脂的羊排萝卜汤就做好了
文章插图
6、还搭配了腊肠炒荷兰豆，京酱肉丝，炝炒圆白菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 沙嗲牛肉烤串
- 芝士肉酱卷饼|芝士肉酱卷饼
- 豆腐|吃在大连-居民区楼下的小面馆，熏酱做的也很好吃~
- 冬奥会|北京冬奥会科技范儿足
- 步行街|30年老职工：和百年老店暂时道声别，欢迎大家常来南京路逛一逛
- 沙拉酱|肾衰竭的“祸首”被发现，想要肾好，这4种家常菜趁早撤下餐桌
- 北京市|脂肪最怕这个菜，高纤低卡无油少盐，坚持一周吃几次，体重变化快
- 酱油|三岁前孩子做到肉类“五不吃”，不是瞎讲究，实则有益娃健康
- 千岛沙拉酱|日式土豆泥沙拉
- 面条|酸笋肉丝面面