冬瓜|降火菜别只知道苦瓜,立春后多吃它,滋润补水去燥,还健美形体

冬瓜|降火菜别只知道苦瓜,立春后多吃它,滋润补水去燥,还健美形体

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冬瓜|降火菜别只知道苦瓜,立春后多吃它,滋润补水去燥,还健美形体

降火菜别只知道苦瓜 , 立春后多吃它 , 滋润补水去燥 , 还健美形体
北方的春天是很干燥的 , 要想安安稳稳度过 , 在立春后就要多吃些降火菜 , 说起降火菜 , 大家可别只知道苦瓜 , 有些菜下火的效果也很不错 , 感兴趣的朋友可以跟着看一下哦 。

【冬瓜|降火菜别只知道苦瓜,立春后多吃它,滋润补水去燥,还健美形体】立春后多吃它 , 滋润补水去燥 , 还能健美形体 , 尤其是女性朋友千万别错过 。 这个菜就是冬瓜 , 冬瓜中的水分高达96% , 还低脂低热 , 老少皆宜 , 可以放心吃 。
家常素炒冬瓜的做法:

提前准备好一块新鲜品质好的冬瓜 , 用刀削掉外皮 , 挖掉里面的种子和瓤 , 用清水冲洗干净 , 然后切成薄片 。
大葱剥皮洗干净切成碎末 , 生姜去皮洗干净切成细丝 , 干辣椒切成小段 , 大蒜剥皮洗干净切成碎末 。

起锅热油 , 油热后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒煸炒出香味 , 然后倒入切好的冬瓜片翻炒均匀 。
由于冬瓜中有大量的水分 , 遇热会被逼出来 , 所以做这道菜的时候不需要加水 , 一直炒到冬瓜断生 。

然后倒入适量的生抽、香醋、食盐 , 继续翻炒一两分钟 , 一直炒到冬瓜变熟入味 , 就可以关火盛出食用了 。

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