饺子皮没熟怎么办(饺子皮没熟解决方法)
1、速冻水饺冻的時间过长 , 饺皮的水份会挥发掉 , 水饺不易煮开 , 还会继续有点儿半生不熟 , 不适合用火灾猛煮 , 要用中文火渐渐地煮透水饺 。
2、煮饺子的水要多 , 得加适当盐 , 提升饺皮的耐煮力 。烧开水才放水饺入锅 , 要时常充足拌和 , 避免 水饺黏锅 。别让水沸腾得太厉害 , 不然水饺非常容易戳破 , 可在水开后 , 加上少量冷水 , 待水开后加上冷水 , 这般反复三次便可 。
【饺子皮没熟怎么办(饺子皮没熟解决方法)】
3、煮速冻饺子要观查水饺的形状 , 水饺入锅后会渐渐地变松 , 假如水饺飘浮在河面上,饺皮凸凹不平 , 则表明水饺已熟 。
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