关于红烧牛尾的做法（怎样做红烧牛尾）
1、牛尾500g ， 胡萝卜一根 ， 番茄2个 ， 香菜一撮 ， 姜3片 ， 葱白 一段 ， 蒜2瓣 ， 八角2个 ， 桂皮一小块 ， 香叶2片 ， 老抽50ml ， 糖15g ， 油50g ， 盐4g ， 味精少量 ， 水800ml ， 黑胡椒适量 ， 大枣2粒 。
2、牛尾解冻洗净 。胡萝卜和番茄切滚刀块 。锅里放油 。烧热加糖融化 。翻炒至冒泡 。
3、下牛尾炒3分钟上色 。上色好的牛尾和除了香菜之外的配料及调理放到高压锅 。
【关于红烧牛尾的做法（怎样做红烧牛尾）】
4、加水 。高压锅选择蹄筋档 。出锅放香菜就ok啦！
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