牛肉|吃遍大连-新店的类型是多种多样,大家到底喜好哪一口?

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要想生活过得去 ,
每天吃的不能腻 ,
吃货们就是热衷于追求新鲜 ,
新店总是如雨后春笋般层出不穷 ,
类型也是多种多样 ,
究竟哪一种才能打动爱好美食的你?
小粉斋 南昌拌粉 瓦罐汤

不仅有南昌拌粉、瓦罐汤 , 还有各式的卤味……
南昌拌粉是进店必吃的招牌之一 , 大块牛肉层层堆叠 , 鲜嫩爽滑的米粉 , 搭配秘制调味料独属的辛香盈满鼻腔 。

瓦罐汤与拌粉简直是最佳拍档 , 香菇肉饼汤 , 肉饼与香菇的鲜美 , 被瓦罐牢牢锁住掀盖香气四溢 , 汤头清澈 。 还有鸡蛋肉饼汤 , 肉饼汤里卧了一个荷包蛋 。

八九种的卤味:卤鸡爪、卤鸭掌、卤鸭头、泡椒鸡杂、香辣牛肉、猪耳朵……
地址:中山区南山路65号1-2
捞一筐麻辣烫

一家麻辣烫店 , 一锅一煮 。 麻辣烫竟有三种吃法 , 最牛当属独创小米金汤 。 是浓浓糯糯的小米粥 , 小米加入高汤牛奶 , 鲜味十足 , 自然的黏稠度刚好包裹着菜品 , 汤鲜味美 。
各种青菜、各种丸类、各种菌类真是嗷嗷齐全 , 就喜欢这种可选择性多的店 , 想吃啥就拿啥 , 不一会就满满一筐 。 论筐装按斤称 。

地址:沙河口区如意街141号
四派血旺粉

一家做乐山血旺粉店 , 血旺是四川人对由动物血制成的血豆腐的称呼 , 这个名字的来源不清楚 , 大概是和血豆腐那红红的形态有关 , 红色自然是“旺”的 。
口味上有超大旺粉、大旺粉、肥肠粉、鸭血粉以及拌粉 。

血旺质地很嫩气 , 筷子都夹不起来 , 里面加了酥香的干豌豆和芹菜颗粒 , 味道还是很浓郁的 , 香辣可口 。

地址:中山区友好路167号
京工面食

小店不大 , 老板操着北京口音 。 新开业不久 , 菜单上看种类不是很多 , 几种面 , 卤菜以及卤煮火锅 。
老北京炸酱面 , 酱是用肉丁做的 , 香 , 菜码儿种类也很多 , 粗面绝对劲道 。 红烧牛肉面 , 老卤炖牛肉 , 肉绵软如丝 , 卤汤入面 , 咸鲜味道 , 几颗小青菜点缀 。

地址:中山区三八广场开源巷14-18号
老街秤盘麻辣烫

又开新店 , 整个店面的装修风格 , 给人的感觉 , 仿佛是回到了八九十年代 。
菜品种类繁多 , 按需自取 。 荤的素的 , 一碟一碟的菜 , 倒入特制的锅底汤汁中 , 再用搪瓷秤盘装菜 。 配上蒜泥和辣椒面 , 淋上香油、汤汁 , 不论是蘸着吃 , 还是搅拌均匀后品尝 , 都别有一番滋味 。

还有各种的卤菜、麻辣牛肉、麻辣排骨、冒脑花等 , 搭配着一起吃~.
地址:中山区七一街55号6-1
善水牛肉馆

小店不是很大 , 主营:牛肉汤、香辣拌、牛排牛肉锅 。
牛肉锅 , 咕嘟嘟冒着热气 , 又飘香四溢的炖火锅 , 里面有土豆、白菜、金针菇、白萝卜片 , 牛肉已经很酥烂 , 就连锅底的萝卜和土豆 , 都入味 。

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