红烧小闸蟹怎么做才好吃（制作红烧小闸蟹的方法）
1、主料：螃蟹5只 。
2、辅料：生姜5片切丝、大蒜五瓣切片、红辣椒三个、陈醋2勺、盐4克、白砂糖2克、酱油2勺、黄酒4勺 。
3、用清水冲洗一下，也可以用牙刷刷洗螃蟹 。
4、对螃蟹进行改刀，因为是小蟹，所以都是直接切成两半，根据现实情况切 。
5、下螃蟹，稍微炒一下，放生姜、蒜、辣椒、盐、酱油、醋、糖、黄酒，再放一点凉水 。
6、等水开了以后，炒一下，再放一点盐、酱油、醋、糖、黄酒，再加一点水 。
【红烧小闸蟹怎么做才好吃（制作红烧小闸蟹的方法）】
7、炒动，大火收汁，完成 。
推荐阅读
- 红烧腐竹怎么做（红烧腐竹的做法步骤）
- 3斤的鲳鱼怎么做（鲳鱼家常做法）
- 红烧土豆的家常做法步骤详解（怎么做红烧土豆）
- 剁椒红烧鱼步骤（剁椒红烧鱼的烹饪方法）
- 鸡爪肉蟹煲的做法步骤（制作鸡爪肉蟹煲的方法）
- 大闸蟹|做鹅肉时，放什么调料比较好？
- 用豆腐乳怎么做猪肉（制作腐乳红烧肉的方法）
- 养蟹塘水浑处理方法（蟹塘水浑了怎么办）
- 红烧猪蹄怎么做才软烂（红烧猪蹄的烹饪方法）
- 炒大闸蟹的做法和配方（怎么做炒大闸蟹）