鸡柳馅饼怎么做(鸡肉馅饼的做法)
1、面粉200克 , 鸡肉适量 , 白糖适量 , 盐适量 , 鸡精适量 , 生抽适量 , 老抽适量 , 料酒适量 , 生姜适量 , 蒜头适量 , 辣椒粉适量 , 烧烤料适量 , 香油适量 。
2、首先在一个容器当中加入200克的面粉 , 3克的酵母粉 , 一小勺的白糖 , 3克的泡打粉 。
3、然后加入温水和成光滑的面团 。
4、接着放入盆中醒发至蜂窝状 。
5、然后擀开抹上一层油酥 。
6、接着从头卷起来切成小剂子 。
7、然后将鸡肉切成小丁 , 加入盐 , 鸡精 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 姜末 , 蒜末 , 辣椒粉 , 烧烤料和一点香油 。
8、接着把小剂子两边收到中间擀开包上腌好的鸡肉 。
【鸡柳馅饼怎么做(鸡肉馅饼的做法)】
9、然后收口抹上一层鸡蛋液 , 放入烤箱烤220度火烤20分钟就可以了 。
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