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钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙 。 一些家常菜才是真正的补钙高手 ， 这些菜正是因为搭配科学 ， 才得以发挥很好的补钙效果 。
1、豆腐炖菇类
豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克豆腐 ， 就可以满足一日钙需要量的1/3 。 而菇类中的的维生素D能加强人体对钙的吸收 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库” ， 每100克含钙870毫克 ， 高于豆类和蔬菜 。 而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素 ， 如果在补充钙的同时增加维生素K ， 可以大大提高补钙的效果 ， 促进钙沉积在骨骼当中 。 芝麻酱拌菠菜 ， 香而不腻 ， 是完美的补钙凉菜 。
3、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎 ， 总是成双成对地出现 ， 当钙与镁的比例为2∶1时 ， 最利于钙的吸收利用 。 腐竹是富含钙的豆制品之一 ， 而紫菜被称为“镁元素的宝库” ， 两者搭配在一起煲汤 ， 可谓补钙健骨的完美搭配 。
4、木耳香菇小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中小油菜的钙含量可与同重量的牛奶相媲美 。 此外 ， 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
5、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白 ， 其钙含量也较高 ， 而青椒中富含维生素C ， 两者一块炒 ， 不但色泽美观 ， 还能提高钙的吸收率 。
6、黄豆炖香菇
香菇是一种含有维生素D的一种食物 ， 可以促进人体对钙质的吸收 ， 而黄豆 ， 含钙量是很丰富的 ， 把香菇豆腐合在一起吃 ， 有很好的补钙作用 。
7、海带冬瓜汤
我们都知道海带补碘的效果好 ， 但是海带中钙的含量也很高 ， 做成汤或者炖菜 ， 凉拌 ， 都有很好的补钙效果 。
8、小白菜杏鲍菇
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育 ， 加速人体新陈代谢 ， 增强机体造血功能 ， 跟杏鲍菇一起搭配 ， 美味又营养 。
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