厨神|99%厨房小白学会一道黄金鸡翅秒变“厨神”

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元宵佳节最期待便是回家团圆今天，就让我们亲自下厨为辛苦了一年的家人做一顿可口的饭菜开启新一年的美好生活但，不知道做什么菜怎么办不用愁，小帝君来给您推荐几款美味健康的饭菜让你大展厨艺，好好露一手
By lv帝君
用料

鸡翅 5个
葱蒜适量
料酒适量
生抽手适量
蚝油适量
盐、适量
黑胡椒粉适量
辣椒粉适量

做法步骤

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1、1.腌鸡翅：鸡翅洗净前后各划2刀。1勺葱花+1勺蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+1小勺盐+半勺黑胡椒粉、抓匀冷藏腌制2小时备用；

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2、2.淀粉和面粉1:1比例混合均匀，将腌制好的鸡翅均匀地裹上混合好的粉。

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3、3.锅中倒入适量的五古三香花生油，油6成热时，放入鸡翅，小火炸8分钟捞出，等油温8成热时再复炸1分钟捞出控油，撒上辣椒粉开吃！
小贴士要记住复炸，油温要掌握好
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
【厨神|99%厨房小白学会一道黄金鸡翅秒变“厨神”】鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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