回锅肉|好吃的红烧鸡腿，你值得拥有呢米饭|五花肉

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【回锅肉|好吃的红烧鸡腿，你值得拥有呢】

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现如今，我们的生活条件逐渐的变好，于是在饭桌上经常能够看见一些肉食，相信鸡肉的话是目前来说，许多家庭都很喜欢的原材料之一，无论拿来如何烹饪，总有它独特的美味，就拿鸡腿来说吧，这可是小编最喜欢的，也是整只鸡当中营养成分最高的一个小部分呢。那今天的时间给大家分享一下红烧鸡腿的做法吧，喜欢的朋友们可以收藏起来，有空的时候给身边的人做一下呢，肯定能够刺激味蕾。

首先呢，我们来准备相关所需要的食材，首先就是适量的鸡腿，然后就是葱姜蒜，小米椒，生抽，老抽，料酒，白糖，蚝油，食盐和小葱。准备好之后，我们先把洗干净的鸡腿斩成块，放入盆中，再放入清水清洗干净，可以多洗两遍，能够有效的去除里面的血水。之后就是把配菜那些全部切成片，再把原材料放进碗里，把那些切好的小料，和生抽，料酒等上手抓匀腌制将近20分钟左右即可。

接下来的时间就是动手环节了，首先就是热锅当中放入多一些的食用油，把腌好的鸡肉放进去，并开大火翻炒至变色，然后就可以来调味了，放入少许的蚝油和食盐，翻炒入味，再倒入适当的清水，只需要盖过鸡肉就可以了，然后盖上盖子，大火烧开将近20分钟，在这个过程当中，你会闻到特别香呢。烧的时间到了，汤汁也收的差不多了，我们就可以关火装到盘子里面，最后撒上一些葱花点缀就可以开吃了，一道美味的菜肴就这样做好了呢。

其实这道菜的话还算是特别简单的，但需要注意的是，这道菜的话，我们是不需要焯水的，我们要明白焯水的意义是在于把血水给弄出来，这样的话，能够有效的去除腥味。但是这道菜并不需要，只是要把它腌制一下，这样才能更好的去除味道，而且还能够把鸡肉的鲜美发挥到了极致。

相信这道菜的话，肯定会深受一些小朋友的喜爱，要知道，鸡肉不仅好吃，而且营养丰富，如果家里有老一辈的话，则可以闷久一点，这样的话会比较软糯一些，其实这还是一道相当下饭的菜呢。好了，今天的内容就先到这里了，如果你们有空的话，不妨自己动起手来，给家里人献上温暖吧！

回锅肉|好吃的红烧鸡腿，你值得拥有呢

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