黑芝麻|我家做虎皮牛肉蒸饺就用这个方法,解馋又营养
文章插图
虎年到,大家都在庆祝新年,今天做个虎皮牛肉蒸饺,祝大家虎年吉祥!虎虎生威!
By 薯条沾腐乳
用料
- 胡萝卜 2根
- 面粉 700克
- 盐 适量
- 黑芝麻 30克
- 牛肉玉米馅 适量
文章插图
1、胡萝卜切片蒸熟
文章插图
2、放入搅拌机中打成泥
文章插图
3、取280克放入容器中
文章插图
4、加入盐
文章插图
5、放入500克普通面粉
文章插图
6、揉成光滑面团
文章插图
7、提前将黑芝麻烤熟
文章插图
8、放凉后打成末
文章插图
9、另外一个容器中放入100克面粉
文章插图
10、放入打好的黑芝麻
文章插图
11、加入大约60毫升清水
文章插图
12、放少许盐
文章插图
13、揉成光滑面团
文章插图
14、另外一个碗中放入100克面粉,加入大约50毫升清水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
文章插图
15、将胡萝卜面团搓成长条后从中间切开一分为二
文章插图
16、白色面团搓成和胡萝卜面团一样长的长条
文章插图
17、将白色面团放在两条胡萝卜面团中间夹住
文章插图
18、揉成长条
文章插图
19、切成均匀的小剂子,压扁后稍微擀一下
文章插图
20、将黑芝麻面团揉成若干小细条,放在擀过的皮上
文章插图
21、再用擀面杖擀成中间稍厚的圆片(完美主义者可以用饺子皮模具压一下,大小更规整)
文章插图
22、放入牛肉馅
文章插图
23、包成自己喜欢的样子
文章插图
24、放入蒸烤箱中100度蒸12分钟(请根据饺子大小调整蒸制时间)
文章插图
25、成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
推荐阅读
- 磷虾|元宵节动物们吃啥汤圆?不光有南北之分,还有“黑暗料理”
- 柳叶鱼|元宵节动物们吃啥汤圆?不光有南北之分,还有内含咖啡渣的“黑暗料理”
- 北京冬奥会|谷爱凌说想吃黑芝麻汤圆
- 磷虾|元宵节动物们吃啥汤圆?不光有南北之分,还有内含咖啡渣的“黑暗料理”
- 牛肉粒|好吃的黑椒杏鲍菇牛肉粒,你在哪里呀
- 白芝麻|睡前煮一锅米饭,轻松搞定营养早餐,味道棒能量足,孩子特爱吃
- 黑胡椒|照烧牛肉这么做,吃前一定备足饭
- 牛肉丝|黑胡椒蘑菇炒牛排
- 谷爱凌|干饭人! 谷爱凌摘银后一边采访一边吃包子, 元宵节还想吃黑芝麻汤圆
- 黑巧克力|巧克力冻奶糕