食材|年夜饭里的饮料江湖( 四 )



RIO鸡尾酒春节礼盒|图源网络
新的饮料产品在丰富春节期间产品选择的同时 , 也在重塑人们的消费观念 。 高宝叶说 , 今年过年她没有喝可乐和果粒橙 , 而是选择了没有那么甜的农夫山泉茶π和酸奶 。
不管春节期间的人们有多么“任性”和“放肆” , 但随着无糖、健康、低脂等消费理念的兴起 , 年夜饭桌上的饮料选择正在发生潜移默化的改变 。
而且在这样一个特殊时刻 , 年夜饭饮料的任何细微变化都能够折射出一些更为深刻的内涵 。 从姐弟共同分享一碗红糖水 , 到大家自由选择自己爱喝的饮料 , 这背后蕴含的 , 既有经济发展这条明线 , 又有价值观演进的暗线——从单一和闭塞 , 到多元与包容 。
春节期间我们常听到的“想喝什么就喝什么” , 看似是一句轻松的话语 , 但本质上它其实是一件非常奢侈的事情:首先 , 得有充足的产品选择;其次 , 得有与之匹配的经济能力;最后 , 还得真正理解人们喜好的多样性 , 愿意赋予别人选择的权利 , 并以他人的满足视为自己的满足 。
Z世代可能很难想象三四十年前物质高度匮乏的年代 , 也很难想象三四十年后人类物质文明的景象——到那个时候 , 人类会创造出什么好喝又健康的饮料?人类又会以何种形式团聚?
汇源集团创始人朱新礼曾说过这样一段话:“在我的眼里 , 远方应该是一座花果山 , 是一个鸟语花香的地方;在我的心中 , 远方应该是一个桃花源 , 那里有新鲜的空气和五颜六色的瓜果 , 人们没有那么累 , 也不总是那么忙 。 快乐、朴实、幸福 , 都在每个人的脸上荡漾 。 ”
这些饮料有的正冒着小气泡 , 有的正在微波炉中加热 , 有的刚被从冰箱里拿出来、刚好撞上餐桌上暖暖的水汽……而一家人正围绕在热腾腾的饭菜旁 , 侃天侃地 。
这里没有烦恼、没有辛劳 , 有的只是彼此的祝福和开怀大笑 。

推荐阅读