黑芝麻掉色是不是假的(如何鉴别黑芝麻的真假)

【黑芝麻掉色是不是假的(如何鉴别黑芝麻的真假)】
1、真正的黑芝麻在常温状态下不会掉色的,在经过水泡或高温的情况下,会有一定程度的掉色 。有些不良商家会用会化学染剂将白芝麻染成黑芝麻 。
2、真的黑芝麻,在胚点的部分都有一针尖大小的白色(或是黄色),这也是鉴别真假的关键 。如果是假的黑芝麻,被染色之后,就没有这个胚点了 。

    推荐阅读