酒店毛蟹怎么做（酒店毛蟹的做法）
1、首先将螃蟹买来之后需要将螃蟹养半天或者是一天 ， 在清水中加上切好的生姜还有适量的料酒 ， 放入一点的柠檬汁和盐 ， 这样能够帮助螃蟹迅速的将体内的沙子都吐出来 ， 这样蟹肉的口感吃起来也会更加的鲜嫩一点 。
【酒店毛蟹怎么做（酒店毛蟹的做法）】
2、准备蒸螃蟹的时候 ， 要在水中滴上几滴的香油 ， 然后在螃蟹的身上淋一点的生抽 ， 这样蒸出来的螃蟹就不会有很重的行为 ， 而且吃起来的口感就会更加的鲜嫩可口 。在锅中水还没有沸腾的时候我们不需要盖锅盖 ， 这样能够保证螃蟹的腥味能挥发掉 ， 等到水沸腾了之后我们再将锅盖盖上 ， 小火蒸5分钟即可出锅 。
推荐阅读
- 腌的咸鱼怎么做的好吃（腌的咸鱼如何做的好吃）
- 奶香脆果条怎么做（奶香脆果条的做法）
- 蔬菜奶酪煎蛋卷怎么做（蔬菜奶酪煎蛋卷的做法）
- 无油香蕉饼怎么做（无油香蕉饼的做法）
- 肉饼猪脑汤怎么做（肉饼猪脑汤做法）
- 肉皮冻放蔬菜怎么做（菜肉皮冻家常做法分享）
- 鸡腿肉切小块怎么做（鸡腿肉切小块做法）
- 鸡胗菇和培根怎么做（鸡胗菇和培根做法）
- 咸鱼仔下饭辣酱怎么做（怎么做咸鱼仔下饭辣酱）
- 土豆泥怎么做低脂肪又好吃（怎么做土豆泥低脂肪又好吃）