好吃到舔盘子的下饭菜花开富贵

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年夜饭不可或缺的一道凉菜，精致又漂亮，爽口又美味，快来试试吧。
【好吃到舔盘子的下饭菜花开富贵】By 旖旎雯儿1980
用料

做法步骤

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1、将鸡蛋洗净煮熟，凉水下锅，水开后煮7分钟。这里需要全熟的鸡蛋哦！

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2、准备一根又长又直的黄瓜，这点非常重要，然后把上面约五厘米左右的部分切掉，备用。

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3、用削皮刀把黄瓜削成薄片，一定要选一个好用的削皮刀，要不然黄瓜片特别厚，不容易卷。

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4、这是削好的黄瓜片，很薄吧。

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5、黄瓜片卷成卷，摆在盘子周围，然后把留下来的一段黄瓜削成薄片，摆在中间。我一共摆了7片。

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6、把鸡蛋切成4瓣。

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7、把鸡蛋摆在盘子中间，黄瓜卷摆在周围，中心在放一个黄瓜卷。

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8、碗中放入两勺生抽，两勺米醋，一勺蚝油，一勺糖，半勺香油，半勺辣椒油，搅拌均匀。

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9、锅中倒入油，放入蒜末炒出香味。

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10、蒜末倒入料汁中。

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11、淋在黄瓜、鸡蛋上面。
小贴士1.鸡蛋一定是全熟的。 2.黄瓜要削的薄一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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