酱爆鸭架的做法和配方（怎么做酱爆鸭架）
1、用料：大葱可多一些、鸭架子肉适量、甜面酱适量 。
2、首先当然是要从鸭架子上把鸭肉剃下来，有些连着一点骨头也没关系的 。
3、大葱切斜段，量要多一些，酱爆过的葱一样好吃的 。
4、起锅，放少量油，把大葱爆香 。
5、入鸭架肉翻炒一会儿，下入甜面酱，翻炒均匀 。
【酱爆鸭架的做法和配方（怎么做酱爆鸭架）】
6、加入一点点水，盖上锅盖焖一下，此时就会闻到浓浓的酱香味和鸭肉香 。
7、鸭肉被酱包裹均匀，基本没什么水分，就可出锅了 。
推荐阅读
- 塘坝鱼的做法和配方（塘坝鱼的正宗做法）
- 怎么挑选新鲜的鲤鱼（6个步骤挑选鲤鱼）
- 猪排骨做法的窍门（如何做排骨炖豆角）
- 怎么做美丽的花灯（花灯的做法）
- 贡鸡的做法和配方（怎么制作贡鸡）
- 热香饼的做法和配方（热香饼的做法）
- 秋子手串怎么挑选（挑选秋子手串的方法）
- 砂锅三鲜米线的做法和配方（砂锅三鲜米线的家常做法）
- 炒猪油的做法和配方（怎么做炒猪油）
- |现在的餐饮行业是不是越来越难做了？