拌米粉的卤水怎么做（拌米粉的卤水做法）
1、原料：蒜头、香葱、小米椒 。
【拌米粉的卤水怎么做（拌米粉的卤水做法）】
2、辅料：生姜、盐、鸡精、生抽、麻油 。
3、快速处理蒜的方法--将蒜头靠根部处切去 ， 用刀拍一下 ， 取出算皮 ， 剁碎 。
4、香葱、生姜、小米椒切碎和蒜蓉一起装入容器 。
5、加入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀腌制10分钟即成拌汁 。
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