韭菜盒子|韭菜盒子做法有很多，这种最受欢迎，饼皮劲道馅料足，看着流口水
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【韭菜盒子|韭菜盒子做法有很多，这种最受欢迎，饼皮劲道馅料足，看着流口水】
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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享美味的“韭菜盒子” 。
韭菜盒子是一种面食 ， 可以做主食 。 由面皮或是饼皮 ， 包裹馅料制作而成 ， 馅料是韭菜鸡蛋粉条 ， 也可以加点火腿丁 ， 色香味俱佳 ， 孩子更喜欢吃 。 今天分享的韭菜盒子 ， 我用的饼皮 ， 饼皮也是自己制作的 ， 也可以单独吃 ， 卷上喜欢的菜品 。 看看具体的制作步骤吧 ， 很详细地介绍 。
【韭菜盒子】
材料：面粉 韭菜
辅料：鸡蛋 粉条
调料：植物油 食盐 生抽 蚝油
做法：
1.红薯粉条放在大碗中 ， 用开水泡发备用
2.韭菜摘洗干净 ， 控干水分切成小段
3.把韭菜放入大碗中 ， 加入植物油拌匀 ，
4.两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散 ， 泡好的粉条切成小段
5.切好的粉条放在碗中 ， 加入老抽拌匀
6.加入植物油拌匀 ， 倒在大碗中
7.起锅烧油 ， 缓缓倒入鸡蛋液 ， 用筷子不停搅动
8.搅成鸡蛋碎 ， 倒在大碗中备用
9.准备和面 ， 用温水和面 ， 搅成面絮
10.加入植物油继续搅拌 ， 用手和成面团
11.案板上抹植物油 ， 把面团揉成长条 ， 用手揪成大小均匀的面剂
12.把面剂按扁 ， 抹一层干面粉 ， 上面再盖一个摁扁的面剂
13.把这个饼坯擀成薄饼 ， 铺平在锅内 ， 全程小火 ， 不用放植物油
14.定型后翻面 ， 每个饼坯都这样制作成饼皮
15.在馅料中加入食盐 ， 蚝油 ， 用筷子搅拌均匀
16.把饼皮从中间撕开 ， 取一层加入馅料
17.把馅料卷起来放在平底锅中煎 ， 少油小火慢煎
18.煎好即可享用
温馨提示：1、 和面用温水 ， 搅成面絮加入植物油
2、烙饼皮不用加植物油 ， 全程小火
3、包韭菜盒子只要不露馅料就可以
韭菜盒子有多种制作方法 ， 今天介绍的方法 ， 多教大家一个烙饼的做法 ， 这个饼皮可以做韭菜盒子的面皮 ， 还可以单独食用 。 你也可以把这个面皮换成现成的饺子皮 ， 或是和好的面直接做饼皮 ， 其余步骤一样 ， 喜欢咋做就咋做 ， 只要用心做出来的都是美味 。 这个韭菜盒子馅料足 ， 饼皮劲道 ， 看着馅料都有食欲 ， 越吃越过瘾 ， 希望您能够喜欢 。
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