蔬菜|蔬菜肥牛丸子汤肥牛|丸子汤

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新年，年夜饭的食材总是十分丰富，选几样做一碗鲜汤，驱寒暖胃解油腻。

食材

鸡肉萝卜丸子 15克
莲藕片 5克
豆皮儿 10克
肥牛片 10克
味增酱 1小勺

方法/步骤1、准备好主食南瓜面包，锅中放丸子、藕片加水烧开。

2、开锅放入一勺味增酱，豆皮、肥牛片，煮熟。

3、去除肥牛片的嘌呤泡沫，调入盐、味精，加生鲜蔬菜煮开。

4、蔬菜焯一下即可，搅拌均匀盛出，搭配烤面包片，喜欢的可以在面包上涂抹上各种抹酱，搭配蔬菜丸子汤。

【蔬菜|蔬菜肥牛丸子汤】新年总少不了聚会，年底公司的年会，走亲访友的聚会，家庭成员的团聚，老同学的相约，老友的深夜守岁畅饮，拉近感情之余，叙旧、谈合作、猜拳玩游戏，都少不了敬酒喝酒，觥筹交错开怀畅饮。这款汤丸子汤，特别适合新年吃得太油腻之后来喝，准备起来也十分简单，蔬菜的分量可以随意添加，肉丸子煮出来的汤味道也不会寡淡，十分好喝和营养的一款蔬菜汤。