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今天给大家分享一个北海道土司的做法 ， 喜欢的朋友可以试一下
我们所需要准备的材料有牛奶100克鸡蛋40克淡奶油80克细砂糖40克盐四克奶粉15克 ， 低筋面粉30克 ， 高筋面粉270克 ， 干酵母五克
把所有材料放入厨师机和面45分钟 ， 和好面后我们取一块面团 ， 可以拉出薄薄的手套膜就说明面已经和好了
再用手把面团表面揉光滑 ， 放入容器中盖上一张湿布 ， 再盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方 ， 发酵到两到三倍大 ， 手指沾上面粉插入面团 ， 面团不回缩不塌陷就发酵好了
然后把面团取出排气 ， 在平均分成三份 ， 然后把面团滚圆
再用擀面杖擀成椭圆形
再把它卷起来 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟
【面粉|北海道吐司，简单易学，新手也可以零失败】再把松弛好的面团儿再擀一下 ， 然后再次卷起 ， 放入吐司盒里
再放到烤箱里 ， 二次发酵45分钟 ， 烤箱内放一碗热水 ， 来保持烤箱内的湿度
烤箱提前预热 ， 上下火180度 ， 烤40分钟
当吐司上面上色后 ， 我们盖上一层锡纸 ， 防止上面被烤焦
40分钟后我们的土司就烤好了
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