怎么做的油条更健康（油条怎么做健康好吃）
1、准备面粉300克、清水170克、全蛋液30克、盐5克、植物油15克、干酵母3克、细砂糖10克、食用油200克 。
【怎么做的油条更健康（油条怎么做健康好吃）】
2、将面粉、盐、泡打粉、干酵母和糖放入盆中 ， 混合均匀 ， 然后加入全蛋液、水和植物油 。
3、用刮刀搅拌均匀 ， 呈现比较光滑的质地 ， 手上涂抹植物油 ， 用手将面团从盆中取出来 ， 然后将涂油的面团再放入盆中 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏8个小时 。
4、将静置好的面团取出 ， 放在涂了油的案板上 ， 擀开成长条形 ， 此时的面团又软又滑 ， 很容易就可以擀开 ， 然后将面团切小宽条 。
5、将两个小条重叠在一起 ， 然后用筷子从上方中线往下压 ， 一直用力压到底 。
6、再提起筷子 ， 油条面胚就做好了 ， 油锅烧热 ， 将油烧至高温 ， 用手提起油条面胚 ， 放入油锅 ， 油温够高的话 ， 面胚会非常迅速的膨胀起来 ， 然后改小火 ， 不断翻动油条 ， 使它受热均匀 。
7、一直炸到金黄色即可捞出控油 ， 美味的油条做好了！
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