蜜豆|蜜豆小牛角

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今天做一款非常日常的小面包，它口感香软，内层丰富，还有蜜豆内馅，早餐搭配牛奶是最好的选择。新手小白也不用害怕，用面包机跟我一起学起来，很简单哟！
By 熊猫半糖
用料

做法步骤

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1、准备好所需要的材料；

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2、往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶160克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；

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3、中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；

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4、取出发酵好的面团简单手按排气；

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5、擀成圆形面片后，用刮板平均分成12份；

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6、每一份都擀长后，包入蜜豆，自宽向窄卷起；

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7、底部按薄卷紧；

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8、所有牛角面包都做好放烤盘上进行二次发酵；

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9、发酵到1.5倍大，表面刷牛奶；

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10、放入烤箱，170度烤20分钟；（上色后盖锡纸）

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11、蜜豆小牛角面包就烤好了；
小贴士半糖有话说～1、卷蜜豆也可以换成蔓越莓或者豆沙，抹上黄油表面撒盐，就是盐可颂了；
【蜜豆|蜜豆小牛角】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！