酱蹄子怎么做（酱蹄子的做法）
1、食材：猪蹄适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、冰糖适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量 。
2、将猪蹄清洗干净，用清水泡几个小时 。
3、冷水入锅，加入一勺料酒，盖上盖子大火煮开 。
4、焯水后捞出，放入凉水，冲洗掉污物和杂质 。
5、放入八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、姜、葱 。
6、加两勺生抽，一勺老抽，搅拌均匀，盖上盖子大火煮开转小火 。
7、微火保持沸腾，煮15分钟，关火焖30分钟 。
8、煮15分钟，焖30分钟，反复三次 。
9、捞出猪蹄放入保鲜盒 。
【酱蹄子怎么做（酱蹄子的做法）】
10、放凉盖上盖子，放冰箱冷藏8小时 。
11、可以把猪蹄手撕或者刀切块 。
推荐阅读
- 鲜蔬蒸鲈鱼怎么做（鲜蔬蒸鲈鱼做法介绍）
- 葱油猪耳怎么做（葱油猪耳的做法）
- 烤鸡柳怎么做（在家做烤鸡柳的做法）
- 豉香肉末炒苦瓜怎么做（制作豉香肉末炒苦瓜的方法）
- 香菜煎蛋饼怎么做（香菜鸡蛋饼的做法）
- 清蒸大闸蟹怎么做（清蒸大闸蟹的做法）
- 木耳拌洋葱怎么做（制作木耳拌洋葱的方法）
- 香辣手撕包菜怎么做（怎么做香辣手撕包菜好吃）
- 海苔蛋羹怎么做（海苔蛋羹的简易做法）
- 通草炖猪脚怎么做（通草炖猪脚的做法）